신장 건강을 위한 현미와 귀리의 놀라운 효능!🌾

안녕하세요! 미누 입니다. 이번에는 신장 건강에 도움을 주는 현미와 귀리에 대해 알아볼 거예요. 자, 그럼 시작해 볼까요?

밀-사진

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현미와 귀리의 힘!

현미와 귀리는 신장 건강에 도움이 되는 이유를 알아봅시다! 아래 표에서 각 식품의 주요 영양소와 함께 그 효능을 확인할 수 있어요!

현미와 귀리 효능 및 영영소 정리 표

다음은 세부 영양 비교입니다.

현미와 귀리 세부 영양소 비교 표

표에서 볼 수 있듯이 약간의 차이를 가지고 있습니다.
저의 경우 현미와 귀리를 9:1 비율로 배합해서 밥을 담을 수 있는 냉동 용기에 담아두고, 백미와 섞어먹는 방법을 쓰고 있습니다.

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현미와 귀리의 신장 건강 효능

1. 현미: 신장 건강 개선
* 현미는 다이어트 섬유와 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있어 신장 건강에 도움이 됩니다. 특히 비타민 B1은 에너지 생성에 필요한 영양소로, 신장 기능에 큰 도움을 줍니다.
2. 귀리: 신장 기능 강화
* 귀리에는 베타글루칸이 많이 함유되어 있는데요, 이 성분은 신장 기능 강화와 혈압 조절에 도움을 줍니다. 아미노산과 철분도 풍부해 항산화 작용을 통해 신장 건강을 지켜줍니다.

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현미와 귀리 요리법

맛있게 현미와 귀리를 먹어보세요! 아래 요리법을 참고해 건강한 식단을 즐겨보세요!
1. 현미밥: 현미 2분과 백미 1분의 비율로 섞어 밥을 지으면, 쫄깃한 식감과 함께 건강에 좋은 현미밥을 만들 수 있어요!
2. 귀리오트밀: 우유에 귀리를 넣고 끓인 후, 과일이나 견과류를 더해 건강한 아침 식사로 즐겨보세요!
3. 현미 냉동밥이나 현미 햇반을 구매해서 가지고 다니기.
식사를 할 때, 현미밥을 한 후, 냉동용기에 밥을 넣어 얼려 외출이나 회식을 할 때, 가지고 다니거나 햇반을 사서 전자레인지에 대우 거나 뜨거운 물을 부어 5분 정도 기다린 후 곁들여 먹으면, 혈압 및 인슐린 감소 효과를 얻을 수 있습니다.
그 외 주의 사항. 현미와 귀리의 경우 완전 가루로 만드는 음식은 효과가 없으니 가공 식품은 주의를 요합니다. 이는 현미와 귀리의 효과는 다당류라 의미가 있는 때 빻아서 가루로 만들면 단당류가 되기에 효과가 없어진다. 보면 됩니다.
귀리를 압착시켜 만든 오트밀은 효과에 문제가 없으니 안심하고 드시면 됩니다.

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그 외

백미와 보리를 제외한 이유는 정리해 보자면,
백미는 분명 면역력과 세포 보호, 미네랄을 합류하고 있지만 칼로리가 많고 흡수가 빠르기에 단일 섭취 시 혈압에 좋지 않으며, 그로 인해 신장에 무리가 올 수 있어 제외했습니다.

보리의 경우는 식이섬유, 단백질, 미네랄 등의 영양소를 다량 함유하고 있어 건강에 아주 좋은 식품입니다.
다만, 글루타민산이라는 성분이 문제입니다.

‘예로부터 보리는 찬성분을 가지며 과한 섭취는 위에 무리를 주어 복통을 일으킨다 하였습니다.
이런 증상은 체질에 따라 손, 발을 차게 하는데 여기서 유래된 것으로 보이네요.‘

글루타민산은 인체에 영양을 공급하는데 중요한 역할을 하는 아미노산 중 하나이지만, 과다섭취 시에는 위장장애, 변비, 설사, 복통 등의 소화기능에 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 이러한 부작용은 보리를 과도하게 섭취한 경우에 나타날 가능성이 있으며, 일반적으로 적정량으로 섭취하면 문제가 되지 않습니다. 그러기에 백미와 섞을 시 백미 현미의 비율을 8:2 정도로 두고 먹는 게 좋다고 생각합니다.

이번에는 신장에 좋은 음식에 대해 알아보았고, 다음에는 더 좋은 정보로 찾아오겠습니다.


참고 문헌:
*. 저자의 지식과 경험.

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* 제목: 신장 건강을 위한 현미와 귀리의 놀라운 효능!
* 설명: 현미와 귀리의 신장 건강에 도움 되는 효능과 맛있는 요리법을 소개합니다.
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카테고리: 건강/식품